8 Dages Tanger til Kongebyer og Fes

Din otte dage lange rejse gennem Marokkos kejserlige nord begynder i det øjeblik, du lander på Tanger Ibn Battouta lufthavn, hvor din private chauffør venter med et skilt med dit navn. Tanger ligger, hvor Middelhavet møder Atlanterhavet, og hvor Afrika møder Europa — på en klar dag er Spanien synligt over Gibraltarstrædet, en strategisk position, der gjorde byen til et krydsfelt for civilisationer i årtusinder. Tid og energi tilladende kan din chauffør foreslå et stop ved Kasbahen, det gamle befæstede kvarter med vide udsigter over strædet, eller Petit Socco, engang besøgt af forfattere som Paul Bowles og William Burroughs under Tangers storhedstid som Internationale Zone i midten af det 20. århundrede. Herfra transporteres du til din riad for at tjekke ind og hvile. Denne aften tager du en kort gåtur til dit velkomstglas marokkansk mynthetee og bruger den afslappede aften til at stille spørgsmål om de kommende dage, med besøg til Chefchaouen, de romerske ruiner i Volubilis, kejserlige Meknes og den ældgamle medina i Fez. Tangers kosmopolitiske atmosfære, formet af århundreder som mødested for kulturer, giver et ægte særpræget førsteindtryk før kejserbyerne og de ældgamle steder, der følger i den kommende uge.

I morges forlader vi Tanger og kører ind i Rif-bjergene mod Chefchaouen, den berømte 'Blå by', en køretur på cirka to en halv time gennem stadig mere dramatisk bjerglandskab. Grundlagt i 1471 som en lille forsvarsfæstning blev Chefchaouen senere et tilflugtssted for muslimske og jødiske familier, der flygtede fra den spanske Reconquista, hvilket forklarer byens tydeligt andalusiske karakter og berømte blåmalede mure. Vi ankommer omkring middag, med eftermiddagen fri til at udforske den utroligt fotogene medina i eget tempo — Plaza Uta el-Hammam, kasbah-fæstningen fra 1400-tallet, og labyrinten af blå trapper, der gør byen så elsket af fotografer. Nyd middag på en tagterrasse med udsigt over Rif-bjergene, mens lyset bliver gyldent over de blå mure. Frokost indtages normalt selvstændigt i Chefchaouens medina, en nem måde at nyde byens afslappede tempo på før fotograferingen i den gyldne time senere på dagen.

Denne morgen er viet til Chefchaouen, uden tidlig afgang — denne bemærkelsesværdige by belønner uhastig tid. Din guide fører dig gennem den øvre medina, før fri tid til at vandre selvstændigt i de blå stræder, en god lejlighed til at hente håndvævede uldbeklædninger eller regionens karakteristiske bløde gedeost. Omkring middag drager vi sydpå mod Meknes, en af Marokkos fire kejserbyer, forestillet i stor skala af Sultan Moulay Ismail i slutningen af 1600-tallet som Marokkos svar på Versailles. Vi ankommer sent på eftermiddagen til et besøg til Bab Mansour, anset som den smukkeste port i Nordafrika, en enorm hesteskoformet portal dekoreret med udsøgt zellige-fliseværk, før vi tjekker ind til natten i Meknes' betydeligt roligere, UNESCO-listede medina. Frokost på vejen til Meknes er normalt et simpelt vejstop, der bryder køreturen sydpå ud af Rif-forbjergene op.

I morges kører vi omkring tredive minutter til Volubilis, de bedst bevarede romerske ruiner i Marokko og et UNESCO-verdensarvssted, engang den blomstrende administrative hovedstad i den romerske provins Mauretania Tingitana. Sammen med guiden udforsker vi Basilikaen, Kapitolet, en triumfbue til ære for kejser Caracalla, og en bemærkelsesværdig samling intakte mosaikgulve, der skildrer mytologiske scener, bevaret i næsten to tusind år takket være Marokkos tørre klima. En kort køretur bringer os til Moulay Idriss Zerhoun, Marokkos helligste by, bygget over to bakker og opkaldt efter oldebarnet til profeten Muhammed, der grundlagde Marokkos første islamiske dynasti her i 700-tallet. Tidligt om eftermiddagen fortsætter vi til Fez, Marokkos åndelige og kulturelle hovedstad, med ankomst og tid til at tjekke ind og tage en nem orienteringstur før morgendagens dybere udforskning. Frokost efter besøget til Volubilis og Moulay Idriss indtages normalt kort efter ankomst i Fez, en nem introduktion til byens raffinerede køkken.

I dag er helt viet til Fez, og vi anbefaler en tidlig start, omkring klokken 9, før middagsvarmen og folkemængderne tager til. Din chauffør overdrager dig til en licenseret lokal guide, obligatorisk i Fez givet medinaens berygtet labyrintiske over 9.000 stræder, der fører dig gennem Fez el-Bali, et UNESCO-verdensarvssted siden 1981. Vi begynder ved Bab Boujloud, den udsmykkede blå-og-grønne flisebelagte 'Blå Port', og snor os gennem souker organiseret efter traditionelt lav. Et højdepunkt er Chouara-garveriet, et af de ældste i verden, hvor skind stadig farves i hånden i stenkar med metoder, der i det væsentlige er uændrede siden 1100-tallet. Vi ser ydersiden af Al-Qarawiyyin-moskeen og -universitetet, grundlagt i 859 e.Kr., og besøger Bou Inania-madrasaen, kendt for sin intrikate cederudskæring. Frokost er på en traditionel Fassi-restaurant, med eftermiddagen fri til at kigge i soukerne. Frokost under den guidede medinatur er normalt på en traditionel Fassi-restaurant nær soukerne, en velkommen pause midt på dagen i dagens gang.

Med en fuld ekstra dag i Fez bevæger dagen sig i et roligere tempo, og udforsker ud over gårsdagens hovedattraktioner. Vi anbefaler et besøg til et traditionelt pottemagerkooperativ i udkanten af medinaen, hvor håndværkere håndformer ler på fodstyrede hjul og håndmaler den karakteristiske koboltblå Fassi-keramik, byen er berømt for — en ægte fascinerende proces at se på, og et fremragende sted at købe autentiske stykker direkte fra skaberne. Vi kan også arrangere besøg til et metalværksted, hvor håndværkere håndhammer intrikate messing- og kobberbakker og lygter, eller et vævekooperativ, der producerer traditionelle tekstiler. Eftermiddagen er fri til at vandre i medinaens roligere boligkvarterer, væk fra de vigtigste turistruter, eller for at genbesøge yndlingskroge af soukerne. Mange gæster bruger denne aften til et hammam og massage på deres riad, en afslappende måde at afslutte Fez-delen af rejsen på. Frokost denne roligere anden Fez-dag er ofte på en mindre, lokal restaurant væk fra de vigtigste turistruter, en god måde at smage mere hverdagslig Fassi-madlavning.

Din sidste hele dag i Fez er fri til at bruge, som du vil. Nogle gæster vælger at genbesøge bestemte kroge af medinaen til fotografier i bedre lys, eller at foretage sidste indkøb nu, hvor de har en god fornemmelse for priser og kvalitet efter flere dage i byen — lædervarer, keramik, messingarbejder og krydderier rejser alle godt. Andre foretrækker en roligere dag, slapper af på deres riad eller nyder en afslappet frokost på en tagterrasse med udsigt over medinaens tage og minareter. Din chauffør og riadvært forbliver tilgængelige hele dagen for eventuelle spørgsmål eller anbefalinger, og vi foreslår at afslutte din marokkanske rejse med en mindeværdig sidste middag med en ordentlig Fassi-tajine eller pastilla, retterne byen med rette er berømt for. Uanset hvad du vælger på denne sidste fridag, forbliver din chauffør og riadvært tilgængelige for eventuelle spørgsmål eller sidste-øjebliks-arrangementer.

Vores fælles rejse slutter denne morgen. Afhængigt af din flyafgangstid, nyd en sidste morgenmad på riadens tagterrasse og en sidste gåtur gennem medinaen for eventuelle resterende gaver. På det aftalte tidspunkt henter din private chauffør dig og din bagage og kører dig direkte til Fez-Saïs lufthavn, en rejse på cirka tyve minutter fra medinaen, bekvemt tidsbestemt til din afgangsflyvning. I løbet af disse otte dage har du rejst fra det middelhavs-atlantiske krydsfelt Tanger, gennem bjergroen i Chefchaouens blå stræder, den kejserlige pragt i Meknes, de romerske ruiner i Volubilis, og til sidst ind i den dybe middelalderlige intensitet i Fez' ældgamle medina — en velafbalanceret introduktion til Marokkos kejserlige nord. På vegne af din chauffør, guiderne og hele Marokko Travel-teamet takker vi dig for at rejse med os gennem Marokkos kejserlige nord.